P.J. Clarke's no Rio: Nat King Cole, quem diria, estacionou seu Cadillac no Leblon
No fim do Leblon, um novo início para o PJ Clarke’s, nos 130 anos da marca. Que pulou da Terceira Avenida, em Nova York, chegou a São Paulo e, em agosto, desembarca no Rio sento, garantem os sócios, sede do original. Será também novo início para cheeseburgueres como esse da foto, o Cadillac, em batismo que a história da casa atribui a Nat King Cole: “This is the cadillac of burgers”, teria dito.
Fato ou não, é um clássico que, garantem, farão todo o esforço para reproduzir aqui: carne boa, moída e condimentada na medida certa, exposta à grelha com temperatura adequada, coroada com fatias de bacon crocantes, o alface muito fresco e o tomate com a bitola própria para o crunch da dentada, que já se afundou no pão macio.
Rua General San Martin 1227
Leblon
Rio de Janeiro
Tel.: +55 21 3547-4704
Aberto para almoço e jantar
