BeerJack: chocolates com o colarinho da Young's Special Chocolate Stout
Se Cadbury’s é uma das fornecedoras do chocolate do Palácio de Buckingham, com direito ao selo “By appointment” de sua alteza, a Rainha Elizabete, a cervejaria inglesa Young’s pode estar no mesmo caminho. Prova disso é a série Double Chocolate Stout, que é preparada com barras de chocolate da própria marca favorita da coroa britânica (sem trocadilhos, of course…, sorry Madam).
Brincadeiras à parte, a Young’s tem história. Apesar do nome, é uma das mais antigas (senão a mais de todas) as cervejarias inglesas, com registros de 1871 – ou quase cinco séculos de existência – e, não por coincidência, da época da primeira Rainha Elisabete
De volta à festinha de cervejas com chocolates, marca de uma Páscoa criativa, é na BeerJack, em Botafotgo, que encontramos a Young’s Double Chocolate Stout por R$ 37,50 pela garrafa de 500ml – mais barato do que muito ovo de Páscoa mixuruca.
Para quem se empolgar com a degustação, vale a pena experimentar outros rótulos com o mesmo perfil, disponíveis na casa, como a inglesa Meantime Chocolate (R$ 27,50, 330 ml), uma porter com adição de chocolate preto, a brasileira Wäls Petroleum (R$ 24,90, 375 ml), primeira cerveja do estilo Russian Imperial Stout produzida em escala comercial no Brasil, maturada com cacau belga; e a americana Rogue Hazelnut Brown Nectar (R$ 58, 600 ml), que inclui avelãs na receita, lembrando o famoso Ferrero Rocher.
