Dupla da África

Enquanto as autoridades dos vinhos sul-africanos concentram seus esforços em São Paulo, o Rio de Janeiro faz as suas próprias descobertas, especialmente em Ipanema. Uma delas é a versão 2008 da Meerlust, com seu Chardonnay 2008, da região de Stellenbosch. Denso na cor e no paladar, é um vinho gastronômico, que pode acompanhar de peixes mais gordurosos às carnes grelhadas, como aquelas sugeridas na carta de vinhos do Esplanada Grill.

Outra descoberta de Ipanema é a vencedora de uma degustação às cegas promovida pela importadora Grand Cru, em sua loja na Rua Vinícius de Moraes: o Remhoogte. Na base, uma das uvas que encontraram seu terroir na área em torno da Cidade do Cabo, o chenin blanc. Fresco, mineral, cítrico e muito elegante, é um vinho próprio para degustação, embora faça um belo par com uma pratada de ostras ou, ainda melhor, de mexilhões.