joomla site stats
Tag: Cinema
 
Melancia pop
[3 ago 2015 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

    Quem diria, a melancia, gigantesca, quase inconveniente, mas de polpa fresca, de um vermelho irreproduzível, já era pop há mais de um século, muito antes que chefs como Carlo Cracco e Andoni Anduriz, do Mugaritz, trazerem seu frescor para os contrastes de suas degustações. Aqui, foram seguidos por Pedro de Artagão, Felipe Bronze [ Leia mais… ]

 
O poderoso padeiro
[8 jul 2015 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

  Gente, vocês vibram com besteiras como o Dia da Pizza mas esquecem do Dia do Padeiro, que acontece todos os dias 8 de julho. E já que a classe, fundamento da gastronomia ocidental, acabou nessa marginalidade, homenageio todos eles com a imagem do mais importante padeiro da história do cinema: Enzo, The Baker, que [ Leia mais… ]

 
Foi ela que começou…
[15 out 2014 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Doze anos depois, essa foto da revista Esquire continua trazendo uma refinada polêmica. Nua, coberta apenas com caviar, Monica Bellucci posava para o fotógrafo Fabrizio Ferri, diante de usa entourage de iluminadores, maquiadores, auxiliares e outras testemunha felizardas. Recenetemente, em depoimento ao jornal italiano Corriere della Sera, ele revelou o que aconteceu depois: dedos em [ Leia mais… ]

 
Chianti a passeio
[10 mar 2014 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Os cenários parecem montados: é uma bruma que parece não se dissipar da primavera, que dá atmosferas a tudo o que o Chianti tem de legado: sua arquitetura, sua história, sua arte, seus copos e seus pratos. É uma região que mostra o que a Itália tem de diferente dos demais países europeus: apesar de [ Leia mais… ]

 
Gravidade no copo
[2 mar 2014 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Interessante, a brincadeira que a vodca Grey Goose fez com os astronautas, bem própria para o Oscar desse ano: criou um drinque com referência aos astros. Um deles é o “cosmonaut”, que remete ao filme “Gravidade”, feito com a versão do rótulo aromatizado com peras, o La Poire. Para o preparo, uma série de ingredientes [ Leia mais… ]

 
Le martini de la mer
[1 mar 2014 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Como no drinque do post acima, que remete ao filme “Gravity”, este coquetel é uma referência que a Grey Goose fez aos filmes e atores candidatos ao Oscar de 2014. Neste caso, o “Captain Phillips”, com Tom Hanks no papel principal. Na execução, o coquetel é mais conceitual do que real, já que, além da [ Leia mais… ]

 
A periguete e o vinho
[12 mai 2013 | Pedro Mello e Souza | Um comentário ]

Pode isso? O mundo inteiro já ouviu falar em “porn food”, com caldas lascivas de chocolates, gotas gordas de leite e gemas de ovos escorrendo por pratos e colheres. Mas será que chegou a hora do porn wine? A resposta está na linha de brunellos da atriz porô Savanna Samson. O negócio, sem trocadilhos, é [ Leia mais… ]

 
Denúncia!
[29 jan 2013 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Essa, reconheçam, é muito grave. Denuncio o sr. James Bond pelo crime de esbulho e o desafio a retratar-se em público: o que ele bebe não é dry martini – é vodka martini, uma bebida que não se assemelha à original nem na aparência, nem nos aromas, nem na elegância, nem no caráter. Enquanto aguardo [ Leia mais… ]

 
Pepe Barrena: no cinema e na parede
[14 jan 2013 | Pedro Mello e Souza | Um comentário ]

  Em Barcelona, o jornal La Vanguardia destacou, na edição do domingo passado, a entrevista com o crítico de restaurantes Pepe Barrena, destacando, entre outras mazelas, as suas queixas contra o Guia Michelin: “Nunca foram benevolentes com a Espanha”, disse. A sabatina foi realizada no início de janeiro, quando Barrena lançava o livro Comer en [ Leia mais… ]

 
Alcaçuz em cena
[11 set 2012 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

  Uma pitada de antologia na mesa: o velho está sentado, impaciente. Charlie Chaplin, com seu aplomb habitual, examina o ponto do preparado na panela e pede mais dois minutinhos até o ponto ideal. É um sapato – o próprio -, que ele serve na travessa e prepara para trinchar. O cordão, ele separa, levantando [ Leia mais… ]

 
Blue Perignon
[26 jul 2012 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Estes últimos três posts foram colocados nessa ordem de propósito. É uma forma de expor como as celebridades, os designers e o mundo fashion está definitivamente ligado ao universo das bebidas finas, da água ao champanhe. O motivo foi a divulgação, na última terça-feira, pelo boletim da Decanter, da mais nova coleção da Dom Perignon [ Leia mais… ]

 
Sweet dark side
[6 jun 2012 | Pedro Mello e Souza | 2 comentários ]

  A Stoyn não é uma sorveteria russa. É um estúdio de criações em design sustentável. Ou “Experimental Ambiental Agency”, como eles mesmos se definem. Enfim, são criativos o suficiente para criar uma linha de picolés com formas de cabeças célebres, entre elas a do aniversariante do mês, nosso ícone do mal, o retrato de [ Leia mais… ]

 
Pirulito de Tarantino
[9 out 2011 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

    A brincadeira acima, seriíssima, como todas as demais do gênero, é um novo episódio da interminável série Food Design. É um pirulito de açúcar com româ, criação da dupla Delphine Huguet e Lucile Moreau para compor o leque artístico da opereta Eat & Kiss Bill, montada no Trois Baudets, um centro cultural alternativo, [ Leia mais… ]

 
Sabores de Lagerfeld
[31 mai 2011 | Pedro Mello e Souza | Um comentário ]

  Karl Lagerfeld dispensa apresentações, certo? Na moda, sim, ele é o kaiser, afinal de contas, e considerado o maior estilista de todos os tempos.   Mas na área dos sabores, vale a pena fazer as honras: ele fez (não dirigiu – fez) as fotos de uma campanha da Dom Perignon. E redesenhou uma linha [ Leia mais… ]

 
O poderoso cannoli, parte 2
[5 mai 2011 | Pedro Mello e Souza | Um comentário ]

  O filme “O poderoso chefão”, quem diria, é pacifista.   A cena da foto é pura poesia: enquanto Peter Clemenza, lugar-tenente de Don Vito Corleone, faz seu xixi na beira de uma estrada dos outskirts de Nova York, o capanga Rocco Lampone executa o dedo-duro Paulie Gatto com dois tiros na cabeça, à queima-roupa. [ Leia mais… ]

 
Moët & Johansson
[3 mai 2011 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

  Poucas coisas me irritam mais do que bater os olhos em um texto e dar de cara com a dupla “requinte e sofisticação”.   Mas bateu esse ladinho cafona na hora que eu vi a campanha mais recente da Moët & Chandon com a sua estrela, a atriz Scarlett Johansson. Leve, etérea, cheia de [ Leia mais… ]