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Resultados encontrados para: horta urbana

 
A moda da horta urbana
[5 nov 2014 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

    As ervas estão em casa. Especialmente agora, com a chegada do conceito da horta urbana, que traz plantas comestíveis, fáceis de criar, para dentro dos ambientes. Dois exemplos famosos: o da grife alemã Auerhahn, que lançou um conjunto que é puro sabor de design. Trata-se do Krautergarten (em português, jardim de ervas), uma [ Leia mais… ]

 
Horta urbana
[16 abr 2011 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

O conceito de horta é essencialmente doméstico. É a cultura no fundo do quintal, no canteiro da parte de trás da casa. Mas com o advento das hortas urbanas, essas pequenas culturas ganham também os apartamentos – e caíram na moda.   Enquanto o fenômeno domina as discussões sobre sustentabilidade, os designers se empenham em [ Leia mais… ]

 
Ervas em casa
[1 maio 2012 | Pedro Mello e Souza | Um comentário ]

  Há algum tempo, a Auerhahn, grife alemã de artigos para mesa e cozinha, vem dando especial atenção aos utilitários, mais do que à beleza de seus objetos. Um deles é o Krautergarten. Na tradução direta, “jardim de ervas”. Em bom português, uma horta urbana.   Na estrutura, é uma armação em plástico de alta [ Leia mais… ]

 
Passard lá em casa
[21 maio 2011 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

  Vocês, parisienses como eu, tomem nota: os legumes que fizeram a fama do chef Alain Passard, do L’Arpège, já estão à nossa disposição. Basta um telefonema (ou alguns cliques) para a deli Madeleine Market para receber, todas as sextas-feiras, um caixote com algo entre 4 e 5 quilos de legumes legumes selecionados em Gros [ Leia mais… ]

 
Bonsai: vinhedo em casa
[19 abr 2011 | Pedro Mello e Souza | Um comentário ]

  Os novos aficcionados dos vinhos compram tudo que lhes vem à mão para aprender mais e mais. Para eles, foi criado o bonsai de vinha, que permite dar ao curioso a noção dos cuidados que valorizam tanto os grandes vinhos.   Em Nova York, a vinha de ‘tempranillo’ pode ser encontrada na Bonsai Boy [ Leia mais… ]

 
Dicionário das pimentas
[29 fev 2012 | Pedro Mello e Souza | Um comentário ]

  Pequeno dicionário das pimentas, que integra a matéria PODE VIR QUENTE (Clique para ler).   Ají Denominação que as pimentas do tipo Capsicum ao longo dos Andes e no Caribe – no México e América Central, é conhecido como “chile”. A expressão tem origem antilhana, do antigo povo taíno, e define a planta e [ Leia mais… ]