Chocolate e arquitetura

[9 jan 2013 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Lagrange 34: parceria entre arquitetos e chocolatiers

 

Se arquitetura dá água na boca de muita gente, melhor ainda se for em chocolate. É o caso dessa coleção, que lembra as formas do cobogó, mas foram desenvolvidas em Turim. De lá vêm os arquitetos Sergio Viotti and Giuliana Succo, que projetaram o desenho das barras. De lá é a Pasticceria Gertosio, que desenvolveu as misturas de chocolates e desenvolveu o projeto. E, last, but not least, foi em Turim que, em idos de 1790, um certo Mr. Doret descobriu a fórmula para solidificar o chocolate.

 

Uma das três barras criadas para a coleção: lembranças do cobogó


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