Bitter é um preparado multidisciplinar. É feito com infusão de ervas. Homeopatia também é. Vem em formato de remédio de nariz. A homeopatia também vem. E, tanto na medicina quanto no bar, são aplicados em doses homeopáticas.   Relação próxima entre as duas curas estão nesses aí, do bartender Walter Garin, do speakeasy Shake Rio. [ Leia mais… ]

Dia desses, resolvi desmembrar uma antiga matéria sobre cervejas artesanais em posts isolados. Germanicamente, seguindo minha reinheitsgebot editorial, comecei pela primeira: a abadia, que está logo abaixo. Mas com as mudanças que promovo cada vez que abro essa página, achei mais divertido fazer em grupo – e evoluí-lo, com um pouco do meu lúpulo amargo. [ Leia mais… ]

“The end of the world, baby”. Esse é o tema que o fotógrafo Dimitri Daniloff imaginou para a versão 2012 do tradicional calendário da Campari. Para dar a cara desse fim de mundo, foi convidada a atriz e modelo russa Milla Jovovich, famosa por outro motivo apocalíptico: a série de cinema Resident Evil. “O que [ Leia mais… ]