“DE VILÃO A HERÓI DA DIETA” “Ovo ganha status de superalimento e médicos recomendam consumo livre” Matéria publicada em O Globo, em fevereiro de 2009. Outros posts envolvendo claras e gemas.   Houve um tempo em que o ovo era apontado como o grande vilão da dieta, o responsável pelo temível colesterol alto, o maior [ Leia mais… ]