O anúncio veio em junho. Mesmo com todas as medalhas e indicação do 50 Best como melhor restaurante da Holanda – e maior do mundo em frutos do mar -, o chef Sergio Herman anunciava o fim de seu restaurante, na erma cidade de Sluis, a três horas de Rotterdam. Me passaria despercebido se a [ Leia mais… ]

Nada como a cabeça fresca de um estudante para aliar o agradável com o agradável e, quando dá, também com o útil. Mas como uma das coisas nesse mundo que realmente abrem os apetites são as boas idéias. Aplicáveis ou não, como esses rolos que transformam qualquer bobagem à base de massa em um artigo [ Leia mais… ]

  Os vietnamitas são iguais a nós e também têm direito a seu Dia dos Namorados. Para celebrá-lo, a sede da agência Bates, em Hanói, criou essa peça para a Heineken, em 2006. Ok, a veiculação aconteceu em fevereiro, data internacional do Valentine’s. Mas vale como mais um ato de simplicidade criativa, associando a boquinha [ Leia mais… ]

No fim dos anos 80, quando o pintor Jorge Eduardo lançou o livro Realismo poético, ele trouxe ao cenário brasileiro uma primeira visão sobre o foto-realismo. Eram janelas reais, que serviam de molduras para quadros de paisagens urbanas do Rio. De tão realistas, pareciam fotos. Alguns apostariam nisso.     Mais ou menos nessa época, [ Leia mais… ]

  Um destino para quem quer degustar todos os aromas de uma metrópole liberal.   Bruno Agostini   Na primavera holandesa crescem flores e ervas para a alegria de chefs de cozinha e outros apreciadores mais específicos. As plantas colorem e perfumam Amsterdam, e com seus pratos, servidos nos restaurantes da cidade. Fazem a cabeça [ Leia mais… ]