Bacalhau Nunca-Basta Gajos d’Ouro Ipanema, Rio de Janeiro   É uma das variações do mítico bacalhau dourado, o antigo “bacalhau nunca chega”, do saudoso Antiquarius, é uma criação de Carlos Perico quando ainda comandava a cozinha da Pousada Santa Luzia, em Elvas. De lã, ele veio para o Brasil e trouxe essa que se tornou [ Leia mais… ]