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Tag: Aalto
 
Búzios: na Farinatta, vinhos para amadores e colecionadores
[15 jul 2025 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Com curadoria de Alexandre Ferreira, dono do restaurante Farinatta, em Búzios, está chegando ao público um dos mais exclusivos lotes de vinhos raríssimos, alguns difíceis (ou impossíveis) de serem encontrados até mesmo nas suas vinícolas de origem, oportunidades únicas para colecionadores, enófilos e connaisseurs.   A seleção rigorosa de rótulos históricos e safras excepcionais, a [ Leia mais… ]

 
Boni: perfil gastrô 2.1
[11 dez 2013 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Existem vários Bonis, no imaginário carioca: o workaholic, o mago da televisão, o visionário da propaganda, o amante do jazz, o entendedor de vinhos e o que ama gastronomia. Perguntado sobre qual seria o Boni segundo ele próprio, surgiu de cara a personalidade do gourmet: “Boni é uma mistura dessas coisas todas, porque, no fundo, [ Leia mais… ]