Com curadoria de Alexandre Ferreira, dono do restaurante Farinatta, em Búzios, está chegando ao público um dos mais exclusivos lotes de vinhos raríssimos, alguns difíceis (ou impossíveis) de serem encontrados até mesmo nas suas vinícolas de origem, oportunidades únicas para colecionadores, enófilos e connaisseurs.
Castillo Ygay, tradição da Rioja, da cassa Marqués de Murrieta.
A seleção rigorosa de rótulos históricos e safras excepcionais, a venda destaca ícones como o Le Petit Mouton de Rothschild 2010, o segundo vinho da celebrada Château Mouton Rothschild, um Bordeaux de prestígio absoluto, com apenas duas garrafas disponíveis a R$ 12 mil cada.
– Selecionamos rótulos que sempre foram guardados para ocasiões especiais ou harmonizações à altura. Agora, queremos que esses vinhos excepcionais encontrem novas mesas, em celebrações que lhes façam jus, afirma Alexandre, um veterano neste tipo de ação.
Le Petit Mouton da raríssima safra 2010, segundo vinho da Château Mouton-Rothschild.
Nesta seleção, há três expoentes do vinho espanhol, duas delas diretamente da Rioja, conhecida como a Bordeaux espanhola. O primeiro deles é o tradicional Castillo Ygay Gran Reserva 2009 (R$ 7.300), da Casa Marqués de Murrieta, primeiro produtor espanhol a levar os métodos bordaleses à Espanha – e que já figurou como melhor vinho do mundo pela Wine Spectator. A segunda é a Cirsion 2007, vinho contemporâneo, de pequena produção que carrega o DNA de elegância da Rioja Alta. Uma única unidade disponível por 8.400 reais.
O terceiro expoente, vindo da área da Ribera del Duero, é o igualmente moderno e elegantíssimo Aalto PS 2018, que já foi exaltado pelo connaisseur José Bonifácio de Oliveira Sobrinho, o Boni, como o melhor vinho espanhol da atualidade. Densidade, complexidade e profundidade são os elementos de uma das maiores expressões que a uva tempranillo podem revelar. Única unidade do lote, 3.220 reais.
Há lendas no lote que, além da sugestão de Alexandre Ferreira, somente se obtêm por quem tem acesso à Place de Bordeaux. É o caso do chileno Seña 2009 (4.741 reais), criação que surgiu da parceria entre Eduardo Chadwick e o americano Robert Mondavi, com corte bordalês da Viña Errazuriz. De Portugal, uma exclusividade, talvez com os únicos exemplares do mundo, o lendário Porto Meneres 40 anos, um lote de seis unidades — raridade até em Portugal.
A operação de venda é feita pelo canal Farinata.Wine, no Whatsapp, e a venda ocorre enquanto durarem os estoques. O pagamento é feito por Pix, através da chave: vinhos@farinatta.com.br.
