Existem várias formas de harmonia entre comes e bebes. Há o contraste, há a complementação, há a potencialização e há a equiparação. Esta última fórmula é a base do trabalho do belga Bernard Lahousse, um engenheiro bioquímico que lançou o conceito da árvore de sabores e suas famílias de aromas e combinações. Um dos [ Leia mais… ]
Tag: Aperol
Tags mais devoradas
- Japão
- Michelin
- Vinhos
- Vinhos italianos
- Páscoa
- Cervejas
- Chocolate
- Ipanema
- Degustação
- Celebridades
- 50 Best
- Sorvete
- Hambúrguer
- Vinho tinto
- Champanhe
- Cervejas brasileiras
- Porco
- Sushi
- UK
- Arroz
- Italiana
- O Globo
- Leblon
- Frutos do mar
- Food design
- Sanduíche
- Portugal
- Foie gras
- Vinho Branco
- Ovos
- Chardonnay
- Lisboa
- França
- Azeitona
- Fasano
- syrah
- Espanha
- São Paulo
- Design
- Vinhos franceses
- Raw food
- Massas
- Esplanada Grill
- Frutas
- Italia
- Bazzar
- Vinhos de Portugal
- Rio de Janeiro
- New York
- Sobremesa
- Chile
- Cris Beltrão
- Propaganda
- Peixes
- Bacalhau
- Chef
- Paris
- Estados Unidos
- Cogumelos
- Breakfast
- Caderno ELA
- Queijo
- Antiquarius
- Adrià
- Japonesa
- Camarão
- Doces
- Nova York
- Lagosta
- Alentejo
- Atum
- Tomate
- Carnes
- Cinema