Agora é lei: depois das igrejas, monumentos e o pelourinho, chegou a vez do acarajé ser tombado. Foi no no dia 2 de dezembro de 2004, em Salvador, com direito a decreto do Iphan e presença do Ministro da Cultura, o igualmente baiano Gilberto Gil.   Ato belíssimo, homenagem justíssima, mas talvez nem fosse [ Leia mais… ]