Doce de tomate   2,5 quilos tomate maduro 1,250 quilo de açúcar 1 pau de canela 2 tiras de casca de limão 2 cravinhos (cabeça) 6 a 8 potes de vidro bem lavados   Tire a pele dos tomates. Depois de lavá-los bem, dê um golpe na pele, em cruz, no lado oposto ao pedúnculo. [ Leia mais… ]

Ovos moles com sorvete de canela e nozes torradas De Ludmila Soeiro, elaborada na época em que estava à frente do restaurante Zuka, no Leblon   Ingredientes para 6 pessoas: 1 xícara de água ½ quilo de açúcar 2 colheres de sopa de extrato de baunilha 24 gemas passadas na peneira 1 bola de sorvete [ Leia mais… ]