Alan Davidson é o nosso Elvis. Não morreu. Mas viveu discretamente. Foi diplomata no Sudeste Asiático e tornou-se uma das maiores autoridades inglesas na documentação da cozinha oriental. É dele o maior compêndio dos peixes comestíveis dos oceanos. Para quem vai fundo no estudo da gastronomia, Alan Davidson não morrerá jamais. A prova disso é [ Leia mais… ]
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