Gianduja é um creme untuoso, de chocolate com avelãs, que compõe a receita ou o arremate de bolos, pudins, doces ou sorvetes – ou para aplacar crises de gula. Aconteceu comigo nos anos 80, quando chegou ao Brasil com a denominação Nucita. A massa vinha dura no pote e a recomendação era de que [ Leia mais… ]

  Se o amor é grande, cabe no breve espaço de beijar, como dizia Drummond, em uma caixa de chocolates, a coisa fica ainda mais espaçosa.   Essa imagem aí é um pequeno detalhe do que é a caixa mega, com 28 bombons (R$ 112), que a Enoteca Fasano traz para essa Páscoa. É um [ Leia mais… ]