Fusão sem muita confusão   Molho shoyu em prato indonésio? Receita cantonesa em cardápio tailandês? Bebida coreana em ambiente chinês? Não estranhe. Os encontros das diversas correntes culinárias do Sudeste Asiático acontece há milênios em toda a região que corre do leste da Índia ao norte do Japão, ao sabor de dominações, intercâmbios e migrações. [ Leia mais… ]

    Esta é a vista de uma das vilas do hotel Banyan Tree, na ilha de Bintan,  Indonésia. No amanhecer, de preferência, quando o café da manhã é servido no próprio chalé à beira da praia. Na seqüência do dia, pesca, mergulho, spa ou golfe golfe em campo oficial, desenhado pelo lendário campeão Greg [ Leia mais… ]