Elaine de Oliveira Sparkling Pointe Winery, Nova York (da matéria Com que vinho eu vou?, publicada no Caderno ELA Gourmet, abril de 2014) Churrasco de costela Tinto com caráter Costela é uma carne rica em gordura e sabor. Para harmonizar precisamos de um vinho de caráter, estruturado, que segure a personalidade do prato. Para isso, [ Leia mais… ]