Premium Tinto, topo vibrante da Herdade da Ajuda Nova (Foto Pedro Mello e Souza)
Vibrante, cheiroso, intenso, enfim, um vinho guloso, como dizem por lá. É um reserva 2009 que ainda tem muito a revelar das frutas que já mostrou, em corpo elegante, de taninos e acidez que ainda vão longe. Mesmo assim, foi submetido a uma prova especial: pratos consistentes como as burras (bochechas) de porco, a rabada, os pezinhos de coentrada. Sim, comeu-se e bebeu-se no Cantinho dos Sabores, em Vendas Novas, a uma centena de metros de onde este vinho descansa, aguardando por quem se habilite a trazê-lo.
RÓTULO: Premium 2009
PRODUTOR: Herdade da Ajuda Nova
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Alentejo
DENOMINAÇÃO: V.R.A. (Vinho Regional do Alentejo)
CORTE: Alicante bouschet 100%
MADEIRA: 9 meses de barricas francesas e americanas, antes do ano e meio em garrafa.
ÁLCOOL:14%
QUEM TRAZ: Vinum Veritas, de Caxias do Sul
