Quem disse que Karl Lagerfeld não tem descanso? Que o diga a Orrefors, única grife de vidros e cristais finos com selo de aprovação para estar na mesa da casa real sueca. A encomenda ao designer foi do jogo completo: copos de vinhos, uísques, licores, champanhes e, claro, o merecido descanso dos copos. Como sempre, [ Leia mais… ]

  Para certos jogadores de xadrez, o segredo é comer o maior número possível de peças do adversário. Mas há quem prefira bebê-las. Para isso, a Red Envelope lançou um tabuleiro no qual reis, rainhas, bispos, torres, cavalos e peões tornam-se pequenos copos do tipo “shot”, que os jogadores preenchem com bebidas como uísques e conhaques. E [ Leia mais… ]

        Que namorada não gosta de sorvete? Esse aí, pode ser uma idéia de presente e tem um precinho de derreter: 1 milhão de dólares.   Trata-se de uma criação da grife Lazare Kaplan por encomenda da rede de sorvetes americana Bruster, em campanha de arrecadação de fundos para uma entidade assistencial. [ Leia mais… ]

    No happy-hour do executivo elegante, sempre um martini na mão.   Ou no pulso, como sugere este modelo de abotoadura em prata da Sterling, à venda na Neiman-Marcus, de Dallas, Texas, por 243 dólares, o par.   No detalhe dos desenhos, em estilo art-pop, a presença de um acessório indispensável para um martini [ Leia mais… ]

    Este é o caldera bowl, um dos itens criados pelo designer Christian von Ahn para a grife alemã Philippi. É um centro de mesa de jantar, como sugere a imagem, que ilustra o catálogo Wohn Kultur (cultura de casa), que ilustra poucos mas espetaculares itens para os gourmets, de saleiros e pimenteiros a [ Leia mais… ]

  A moda dos produtos em estilo vintage, que dão um toque retrô às cozinhas contemporâneas, acaba de ganhar duas novas bandeiras.   Literalmente.   São as bandeiras da Inglaterra e do Reino Unido, lançamentos da italiana Smeg (Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla), que vem se especializando nesse tipo de desenho.   A série, batizada FAB, [ Leia mais… ]

      O sucesso do design da BMW não é mais exclusividade dos motoristas, mas também dos baristas.   Depois de uma linha completa de máquinas para café espresso, a Sirena, desenvolvida para a Starbucks, a fábrica de motores da Baviera anuncia agora uma linha doméstica com design digno da marca.   É doméstica, [ Leia mais… ]

    Sim, isso é um site de gastronomia. E, sim, isso é um relógio. Um Boucheron, pra ser mais exato.   Mas com fundo de carvalho em que, por 200 anos, envelheceram os vinhos do Château Latour, inclusive os da safra 2005.   Tudo isso valeu ao brinquedo a grife Boucheron Reflet XL Château [ Leia mais… ]

  Vocês, parisienses como eu, tomem nota: os legumes que fizeram a fama do chef Alain Passard, do L’Arpège, já estão à nossa disposição. Basta um telefonema (ou alguns cliques) para a deli Madeleine Market para receber, todas as sextas-feiras, um caixote com algo entre 4 e 5 quilos de legumes legumes selecionados em Gros [ Leia mais… ]

  Minha mãe reclama por que eu não uso os pratos que ela pinta pra comer. Minha resposta é simples: você comeria em cima de um quadro? Obra de arte é assim: a gente come olhando.   Essa galeria abaixo é uma amostra pequena do trabalho dela, Maria Augusta Rebouças, que mantém aqui, em www.porcelana21.com, um [ Leia mais… ]

  De um tempo pra cá, o apetite ganhou estilo. É o cortar com uma faca especial, o beber em um copo bem desenhado, o petiscar desde um prato original. Linhas inteiras de louças, cristais e pratarias vêm se desenvolvendo pelos séculos e se tornam objetos de coleção.   É o caso da linha que [ Leia mais… ]

    Existe erudição no ato de fumar charuto?   Para todos os efeitos, a editora francesa Assouline acaba de lançar um umidificador para conservação de charutos em forma de caixa que simula uma fileira de livros, com direito até a encadernação em couro.   Por dentro, a estrutura que convém a quem degusta: armação [ Leia mais… ]

    A empresa Mauviel foi fundada em uma localidade normanda, conhecida como Villedieu-les-Poêles – em tradução livre, “vila de Deus e das panelas” -, um lugarejo em que a tradição em utensílios de cobre conta mais de 800 anos.   As linhas e coleções de Ernest Mauviel tem apenas 180 anos de idade, mas [ Leia mais… ]

  Os germânicos andam afiados em matéria de design de facas de cozinha.   Um bom exemplo disso está nas coleções de grifes como a WMF (modelo Damasteel Grand Gourmet por 1.500 reais, na Spicy) e a Wushof (2 mil dólares, o cepo de 22 peças, na Williams-Sonoma).   E a mais cobiçada de todas, [ Leia mais… ]

  Os novos aficcionados dos vinhos compram tudo que lhes vem à mão para aprender mais e mais. Para eles, foi criado o bonsai de vinha, que permite dar ao curioso a noção dos cuidados que valorizam tanto os grandes vinhos.   Em Nova York, a vinha de ‘tempranillo’ pode ser encontrada na Bonsai Boy [ Leia mais… ]

Tassologia, tassomancia e tassografia são sinônimos da técnica milenar pela qual um grupo de charlatões árabes e otomanos previam o futuro através de borras de chá ou de café do fundo das xícaras.   Se as técnicas de filtros e sachês comprometeram esse ramo da quiromancia, a grife americana Vivre resgata a tradição, com uma [ Leia mais… ]

  Para que ter um Porsche na garagem se podemos ter mais de um na cozinha? Quem deu a resposta foi a alemã Leifheit, de objetos domésticos, que encomendou uma linha de utensílios de cozinha para a Porsche Design.   Um dos resultados é esse elegantíssimo kit de tesoura e abridores de lata, de garrafa [ Leia mais… ]

O conceito de horta é essencialmente doméstico. É a cultura no fundo do quintal, no canteiro da parte de trás da casa. Mas com o advento das hortas urbanas, essas pequenas culturas ganham também os apartamentos – e caíram na moda.   Enquanto o fenômeno domina as discussões sobre sustentabilidade, os designers se empenham em [ Leia mais… ]

  Depois que marcas como a Riedel passaram a revolucionar o desenho de de seus decantadores, uma série de projetos começaram a brotar de todos os cantos vinícolas do mundo.   Dois dos mais instigantes foram projetados pelo escultor francês Étienne Meneau.   Um deles, o “petit coeur” reproduz a forma de um coração.   O [ Leia mais… ]

A casa fica perfumada, a boca fica limpa e, até agora, vítima que sou das azias, nada sofri. E senti notas de cardamomo, pele de nozes e chocolate amargo. E um travinho de erva fresca. Pudera. É um café que vem de São Sebastião da Grama, um município de São Paulo que quase não encontro [ Leia mais… ]

  Uma das inaugurações deste início de ano, em São Paulo, o Clos de Tapas traz para o Brasil um conceito gourmet para o típico petisco espanhol, mas com temperos bem brasileiros. A nova casa, na Vila Nova Conceição, será comandado por uma dupla de chefs, a brasileira Ligia Karazawa e o espanhol Raúl Jímenez. [ Leia mais… ]

    Para quem conhece a Ralph Lauren de perfumes e camisas pólo – as finas, não aquelas grosseiras, com um cavalo enorme -, aí vai a sua nova linha de produtos para o bar, como sugestão para um presente precioso para quem preza a hora do uísque.   São duas dúzias de itens, do [ Leia mais… ]

                                Gault-Millau e Michelin Guide Rouge, ambos 2011. Acabo de encomendar os dois, pela Amazon.fr – espero que entreguem antes da minha passagem por Paris, em abril.  A resenha que eu recebi do Michelin (22,80 euros) fala da marcha pós-centenário [ Leia mais… ]

  Enfim, uma forma de curtir o carnaval do Rio com algum estilo…

      A pesquisa dos europeus e dos americanos pelas mais diferentes variedades de mel acaba de gerar o seu primeiro laboratório doméstico. Trata-se do “Bee Raw”, um charmosérrimo cepo de carvalho a sustentar um conjunto de ampolas com mel produzido com polens diferentes, da sálvia à acácia, passando pela flor de laranjeira. Na [ Leia mais… ]

  Pode contar. São mesmo 1001 tipos de alimentos, do feijão notório ao queijo desconhecido, que recheiam o “1001 comidas para provar antes de morrer”, livro esplêndido, que integra a série “1001”, com sugestões, das músicas às pinturas, que você não pode perder antes de morrer.   O acabamento que a Editora Sextante deu à [ Leia mais… ]